L’abbreviazione RIBES sta per «Rindvieh-Beprobung im Schlachthof» (campionamento dei bovini nei macelli). La app RIBES supporta i veterinari ufficiali dei macelli nel prelievo di campioni ai fini della sorveglianza della popolazione bovina svizzera.
RIBES indica se un bovino è idoneo al campionamento. L’app RIBES è stata sviluppata per conto dell’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria da Identitas AG.
In Svizzera ogni anno vengono effettuati controlli a campione per la ricerca di diversi agenti patogeni nella popolazione bovina. Dal 2018 tramite RIBES vengono prelevati nei macelli campioni per tutti i programmi di analisi dei bovini (IBR, EBL, BVD e BT).
L’idea centrale di RIBES è identificare nel macello, sulla base di criteri definiti, i bovini selezionati o i bovini provenienti da aziende selezionate. Ad esempio, è possibile determinare l’età degli animali, se sono stati in contatto con vettori di virus noti oppure se provengono da aziende con un rischio più elevato di insorgenza di un’epizoozia (aziende sentinella). Inoltre, viene controllato automaticamente il numero di campioni per azienda.